麺屋たか田

麺屋たか田のこだわり
Selected ingredients

美味しさや品質の改善に日々挑戦し、お客様に喜ばれるラーメンを目指します。

地元生産者が育ててくれた農産品の味を最大限に引き出すラーメンを提供していきます。

北海道産の小麦を使用。
卵をブレンドすることで麺の味が強く、なめらかでモチモチの食感。

試行錯誤の末にたどり着いた奇跡の配合。
それは、人を選ばない芳醇なマリアージュ。

鶏ガラと豚肉の旨味に香味野菜のコクを合わせた、店長自慢の清んだスープ。

山椒の効いた一度食べたら癖になる痺れ系辛味噌ラーメンです。

こだわりの鶏ガラ醤油ベースをキメ細やかな玉子でとじた自慢の一杯です。

こだわりの卵麺を使用しています。安心安定、当店の王道メニューです。